台湾.

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阿云鱼羹

阿云鱼羹是九份的招牌之一，鱼丸是用瑞芳渔港的新鲜鲨鱼搅成浆，最重要还要加紧店主婆婆的特殊配方，味道比一般鱼丸鲜甜爽口，再配上太白粉、番薯粉、辣椒和可增加天威的萝卜头汤，更是甜上加甜。 这家的鱼羹



包子

包子常见常吃，但垦丁的包子口味很多，让东方和西方，世界各地的食材相遇组合，搭配出让人意想不到的美味。小杜包子中起司包是一绝，西方的起司包在中式的包子里，香浓还会拉丝。 不想吃大菜，想留着肚子吃垦



大肠包小肠

从台湾南部发展到遍布全台的特色小吃，很像中式的热狗。糯米肠，台式香肠分别先蒸熟，再一起碳烤。切开体积较大的糯米肠，夹上香肠，加入配菜，淋上酱汁。份量很足，吃一份就感觉很饱，想多吃几样的建议放在后面



豆花..

又叫豆腐花，由豆浆凝固后形成，不过豆花比豆腐更柔更嫩，在台湾通常加入糖水，再加花生，芋圆等配料当甜品吃，夏天做成豆花冰，冬日里吃热豆花。 在安平吃豆花，老字号的同记豆花和茂记黑豆花是齐名的。茂记