1、准备一只玻璃杯（300ml）、6g天目湖白茶；2、用开水将杯具棠溪干净；3、将6g天目湖白茶投入玻璃杯中；4、先注入玻璃杯1/4的水，水温为80~85℃，之后摇晃、旋转杯身，待茶叶轻微浸润，再注入七分满的水；5、让茶叶再杯中浸润3~5分钟，最后拿起茶杯饮用。



天目湖白茶如何冲泡

1、备具

冲泡天目湖白茶，一般选择透明、无纹的玻璃杯为佳，除了透明玻璃杯，白瓷杯也可以冲泡绿茶，

泡绿茶时无需加盖，以防嫩茶泡老，保持其原有的鲜嫩色泽和清鲜爽口的味道。

2、温器

需要用热开水将茶具烫洗一次，提高杯温，有助于茶叶香气的散发，之后将洁具之水倒掉即可。



3、投茶

对于天目湖白茶来说，一般300ml的玻璃杯，准备6g干茶足以，茶水比例为1：50

取干茶于茶匙上，欣赏干茶的成色、形态、嫩匀度，轻嗅其香气，然后将其投入玻璃杯中。



4、冲泡

下面就开始冲水，水温为80~85℃，先注入玻璃杯1/4的水，然后摇晃杯身，让茶叶轻微浸润。

约浸润10秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法，即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美，最后柔缓地点三次，而且冲泡时要把握好量，茶汤宜占茶杯的十分之七，意为“七分茶，三分情”。

5、品饮茶

注水之后约3~5分钟即可饮用。

欲尝茶味，先闻茶香。端起茶杯轻嗅那飘渺的芬芳之气，再啜饮一小口，让茶汤在嘴内散化，味蕾全方位感触茶汤的奇妙韵味，最后徐徐咽下，舌尖轻抵齿根微微吸气，回味茶的独特甘甜。



结语

天目湖白茶，属于绿茶类，主产于江苏省溧阳市，天目湖白茶名为白茶，是因为其茶树为白化变异种，而其茶时时按照绿茶的标准工艺制成，因此是属于绿茶的，这点需要特别注意。

天目湖白茶，氨基酸含量为6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。

其茶形如凤羽，色如玉霜，品质独特；泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮。