首先取出一颗天马小青柑、准备一壶开水、一只盖碗，先用开水将盖碗等茶具烫洗干净，接着用剪刀剪开小青柑泡袋，并将其放入盖碗中，取出小青柑顶部盖子，提起水壶，对准小青柑顶部注水，第一泡为洗茶不饮用，再次注水后浸润5s左右，即可出汤饮用。



小青柑的几种冲泡方法：

一、掀盖冲泡法

1、拆开小青柑包装，取出完整的小青柑；

2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；

盖碗冲泡：

3、水开后第一遍洗茶，第二遍开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。



二、碎皮冲泡法

1、拆开小青柑包装，取出完整的小青柑；

2、将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

小青柑碎皮

3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍正式冲泡，前五泡一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

4、五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；大约能够冲泡13泡左右。

碎皮冲泡法



三、钻孔冲泡法

1、拆开小青柑包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶针；

2、用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；



钻孔

3、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水；茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。