- 白水鱼
- 臭豆腐...
- 臭豆干
- 定胜糕.
- 豆腐花
- 粉蒸肉
- 姑嫂饼
- 桂花酒酿
- 海棠糕.
- 红烧羊肉
白水鱼是野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。一般白水鱼捕捞出水即死，如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。更有店家将白水...
西塘的臭豆腐很有名，尤其是管老太臭豆腐，早就名声在外，口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很 管老太的臭豆腐在西...
乌镇的臭豆干别具风味。用上好的传统老卤泡制20多个小时而成，香得纯正。不管是将臭豆干在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱；还是把臭豆干清蒸，都是让人难以释口的美味。 锦岸私...
定胜糕谐音“定升高”，状若荷花，五个雪白的花瓣中央点缀了红绿色的果脯丝。里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。传说古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而...
嫩白的豆腐撒上葱末，榨菜花等，吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四溢，叫人怦然心动。而且豆制品的营养价值很高，经常食用对身体有很大的好处。 管老太的臭豆腐在西塘是非常出名的，...
粉蒸肉用荷叶包着，粉糯清香，咸度适中，直面夹杂着几块腊肉。买粉蒸肉一定要买热乎的才好吃，吃上去有肉粽的口感。 店不大，粽子是迷你型的，价格实惠，口味很多，还有梅菜肉的，当地人...
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间的《乌青镇志》的“土产篇”中就有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。” 咸中...
桂花酒酿味道很独特，桂花的味道很浓，伴着淡淡的清香。喝完之后全身充满暖意，夏天还有冰酒酿哦。 管老太的臭豆腐在西塘是非常出名的，绝对不容错过。臭豆腐外脆里嫩，咸度适中，蘸上酱...
海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州、无锡风味小吃之一。同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜...
红烧羊肉是乌镇的特色小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，肉嫩脂肪少，是乌镇冬令不可少的进补菜。品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，各家羊肉铺里都...
