1、温杯洁具，准备锡兰红茶5g、一只茶杯，然后用开水将茶具烫洗干净。

2、投茶，将5g锡兰红茶投入茶杯之中。

3、冲泡，沿着杯壁缓慢注水，直到注入七分满为佳，水温为100℃。

4、品饮，等待3~5分钟左右，即可将茶汤倒入小茶杯饮用。



锡兰红茶怎么冲泡
准备一只瓷杯或玻璃杯都可以，5g锡兰红茶。

1、温杯洁具

泡茶之前，先倒入少量开水，充分烫洗杯具，此操作不仅可以清洁茶杯，清除异味，同时亦能激发茶叶的香气，所以尤为必要。



2、备水投茶

冲泡稀烂红茶，水温不是80℃，而是100℃的沸水。沸水可以最大程度的将茶内的滋味析出，呈现原汁原味的茶汤。

必须注意的是，挑选合格的纯净水煮沸，冲泡后可保证原有风味。

3、冲泡

沿着杯壁缓慢注水，七分满为佳，不可太满，注水之后，让茶叶泡3-5分钟，要想达到最好的口感，冲泡时间不能太长，也不能太短；好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。

在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所，都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器，就是给客人提供泡茶计时用的，分别代表淡、中、重3种口感，当然，你也可以根据自己的口味选择冲泡时间；



4、品饮

泡好后的锡兰红茶，倒入小茶杯之后，就可以直接饮用了。



结语

锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。

锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。