准备工作：

选水：矿泉水、纯净水为最宜。

茶具：白瓷盖碗（110ml左右）

水温：100℃

投茶量：一次投一颗

单个小青柑茶的重量，一般在10g左右，较大的，可以达到13-14g。



具体的冲泡步骤如下：

1、首先将水烧开，然后用开水依次将公道杯、盖碗烫洗一次，然后将洁具之水倒掉（倒干到尽）。

2、用剪刀剪开泡袋，撕开桔普洱茶外层的棉纸，取出整颗小青柑，同时将小青柑上的小盖子揭开，同时把小青柑和盖子一并放入白瓷盖碗中。

2、水开后，沿着小青柑顶部的开口处注水，注水之后，立即出汤，此为洗茶，洗茶的水倒掉即可，第一遍进行洗茶，主要起到唤醒小青柑内含物质的作用，便于后续茶汤的饱满性，洗茶的原则快进快出，不宜时间过长。



3、接着，再次注入开水进行冲泡（沿着顶部开口处注水），注水之后，浸泡时间可以停留五秒左右，之后每次冲泡可以适量增加浸泡时间，保证茶汤的口感和滋味。



4、浸泡5s之后的下部一步就是出汤了，出汤要利索，将茶汤滤入公道杯，然后再将茶汤分倒至茶杯品饮，醇厚爽滑的茶汤如今喉部，柑香、茶香合二为一，满口生香。



桔普洱茶的其他冲泡方法：

一、碎片冲泡法

步骤：

1、取出整个桔普洱茶后，将桔普洱茶放在茶盘内，然后用干净清洗过的双手，将桔普洱茶捏碎，然后再一起放入茶壶、或盖碗中中冲泡。



2、水烧开后，倒入开水洗茶。

3、再加入沸水冲泡即可。



二、九孔泡饮法

步骤：

1：用茶针或茶刀，在桔普洱茶的四周钻几个孔（一般九孔），孔的大小适中就好，普洱茶不会从孔中漏出即可，再将桔普洱茶放入茶壶中。

2、冲入沸水洗茶。

3、洗茶后再倒入沸水，等待数秒即可饮用。

小提示：在用茶刀戳孔时，记得小心点，以防伤手哦~