- 鱼饼
- 鱼汤面
- 脆皮银鱼
- 挂粉汤圆
- 红烧鱼头汤
- 茭利银鱼
- 镜箱豆腐
- 梁溪脆鳝
- 梅花糕
- 汽锅排骨汤
溱潼古镇上随处可见卖鱼饼的铺子。鱼饼白如玉璧，用料以白鱼至上，青鱼次之，将鱼洗净后去皮剔骨，加调料斩成泥状，放于平锅上以文火烙之，两面翻熟即可。香味扑鼻，柔嫩鲜美。 餐厅简介...
泰州的鱼汤面很有名，制作特殊，剖鱼清洗后放入沸腾的油锅里炸至酥软后捞起，再加上鳝鱼骨头或猪骨头，用河水熬出稠汤，葱酒去腥，用细筛过滤清汤或放入虾籽，即可作面汤。色香味俱全，营养...
银鱼是太湖特产，肉嫩无骨，味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊，下六成热的油锅中慢炸而成，外皮香脆，鱼肉鲜嫩。 东林大酒店中餐厅位于人民东路33号东林大酒店内，是一家主...
挂粉汤圆又称五色汤圆，是无锡传统名点。馅里包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心，软韧滑爽，馅味鲜洁。 无锡最地道的特色小吃就数这家了，清扬路上的毛华美食一直是无锡老...
选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。 餐厅简介人均：￥71电话：0510-87970777推荐菜：粉丝、汗蒸鸡、小米糕、砂锅...
色乳白，外脆嫩，里鲜香。 餐厅简介电话：0510-87919577推荐菜：很多设施服务：免费停车地址：宜兴市人民中路195号（近澳门豆捞） 餐厅简介人均：￥105电话：051...
镜箱豆腐是无锡的传统名菜。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆...
梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝。梁溪是流经无锡市的一条重要河流，其源出于无锡惠山，北接运河，南入太湖。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带成，松脆适口，即使保...
梅花糕是无锡风味小吃。用面粉拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。糕呈金黄色，形...
汽锅排骨汤 餐厅简介人均：￥91电话：0510-87372597营业时间：10:00-20:00推荐菜：鱼头、土鸡设施服务：免费停车地址：宜兴 西渚镇横山村(近大觉寺 餐厅简...
