- 东北水饺
- 小鸡炖蘑菇.
- 鳕鱼炖豆腐
- 包心粉圆
- 汆白肉
- 大列巴.
- 得莫利炖鱼
- 糕渣
- 锅包肉.
- 哈尔滨红肠.
东北传统风味名点，其馅心属于北方传统的“水打馅”，面团采用冷水和面，皮薄筋抖，馅心汁多咸鲜，属大众化面食。 别看店名写着饺子馆，其实这家餐馆里可不只有饺子哦，一些家常的东北菜...
一道东北名菜，即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。食用时榛蘑香气四溢，菇肉柔滑细腻，鸡肉鲜嫩软烂，色泽红亮、汁宽味浓。 这家店在北极村广受好评，好友游客慕名前往。...
这是漠河最有营养的一道菜，鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，肉多刺少，吃起来清口不腻，而且含有丰富的营养。此外豆腐也是一道养生之菜，二者搭配起来味道鲜美、营养丰富。 别看店名写...
包心粉圆 是在嫩Q粉圆中加入各种不同的馅料，如红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻之类。 尤以红豆最符合大众口味也最受欢迎。 包心粉圆的创始来自宜兰罗东夜市，是粉圆的创意开发，也是宜兰...
是哈尔滨非常有特色的东北菜之一。将熟猪肉切成薄片，越薄越好，酸菜洗干净后切成细丝，把白肉片和酸菜同时放入汤中加作料炖10分钟，再加上水发粉条，小火炖制而成。吃的时候可湛蒜酱、腐...
“列巴”是俄罗斯语“面包”，之所以称为大列巴因为它真的巨大！比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。以面粉、酒花、食盐为主要原料，根据俄罗斯传统工艺制作的，出炉后的大列巴外皮...
这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译。20世纪80年代初，村里的一对老夫妇开了一间小饭馆供来往路人歇脚，他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽...
糕渣是宜兰菜当中，一项较具特别的“手路菜”。早期的农业社会，大家都十分的节省，糕渣就是在那时候产生的。 糕渣是以鸡胸肉熬汤沥清，并将赤肉和鲜虾仁剁碎，再将肉泥、高汤、鸡油加太白...
锅包肉是哈尔滨的正宗名菜，至今有百年历史。20世纪初，道台府宴请中东铁路官员时，郑兴文将炒肉片做出了俄国人的酸甜口味，并命名为“锅爆肉”，俄国人发音不准，久而久之演变为“锅包肉”...
哈尔滨红肠也被称为“里道斯红肠”，以黑龙江这片优质纯绿色的猪肉或牛肉为主要原料，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经过腌制、煮、熏等传统工艺制作而成。红肠外观鲜艳枣红，味美质干。哈尔...
