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- 本地特产-厦门特产－鱼皮花生 2022-04-09 点击：0 评论:0
- 本地特产-厦门特产－椰子饼 2022-04-09 点击：0 评论:0
- 本地特产-厦门特产－馅饼 2022-04-09 点击：0 评论:0
- 本地特产-厦门特产水果－龙眼 2022-04-09 点击：0 评论:0
- 本地特产-厦门特产水果－芭乐 2022-04-09 点击：0 评论:0
- 本地特产-厦门特产－青津果 2022-04-09 点击：0 评论:0
牡蛎，方言称“蚝仔”。厦门沿海盛产海蛎。用新鲜的海蛎和番薯粉、鸡蛋搅拌，加入适量酱油，在平底锅中加油煎至酥脆，食用时配上辣椒酱、芫荽，香气扑鼻。当地人也用蚝仔做粥，加根油条做早...
扁食亦叫馄饨。其特点：“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制，又白又韧又薄；扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作，原汁原味，口感纯正。扁食用新鲜...
又叫春卷。每逢春节、清明、三月节，厦门的许多居民都有吃薄饼的习俗。烹制薄饼一是菜料，二是饼皮。先将猪肉、豆干丝、虾仁、海蛎等放入油里炒熟，再将切成细丝的冬笋、红萝卜、高丽菜、鲜...
鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。 鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐...
椰子饼是馅饼中的经典，厦门特产椰子饼口感清爽，松脆的酥皮，不腻口，吃了就停不下来。在厦门的茶点特别多，厦门人称之为“茶配”，在厦门的“茶配”中，小编最最钟情的就属“椰子饼”了。...
馅饼应该是厦门糕点的一大特色，不同的工艺，有不同的口味，当然品牌也很多。市面上比较常见的有：鼓浪屿馅饼、黄则和馅饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等，如果你想吃素饼就选择南普陀素饼。众多...
厦门盛产龙眼，同安是全国六大龙眼产地之一，过去是封建帝王的贡品，同安的龙眼核小，肉多，而且香甜可口。 龙眼晒成干，性味甘平，归心脾经，补血益智，养血安神。用治思虑过度，心血不足...
芭乐，又名番石榴，台湾人称作芭乐，闽南人称作番石榴，后来逐渐大家都开始叫芭乐。芭乐有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效；含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。 果实富含维生...
上个世纪30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这 种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取...
