- 避风塘炒蟹
- 菠萝油
- 豆豉蒸凤爪
- 港式蛋挞
- 港式奶茶
- 港式甜品
- 港式早茶
- 鸡蛋仔
- 卤味.
- 牛腩粉
避风塘炒蟹是一款常见的美味可口的名菜。有着蒜蓉的独特风味，甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味完美结合。与螃蟹共烹，满满的香蒜包裹着好吃的蟹肉，两者相得益彰。经营避风塘炒蟹的...
香港有名的地道美食，金黄色的表面有凹凸的脆皮，形似菠萝而得名。在新鲜出炉的菠萝包理夹上一片黄油，等到黄油慢慢融化，整个菠萝油散发出浓厚的牛油香味。搭配一杯港式奶茶，可谓正宗的港...
豆豉蒸凤爪已经成为港式茶餐厅中每天销量最大的点心之一。凤爪经过煮、炸、蒸，变得又松又软，一吮即脱骨，再加上豆豉、辣椒豉、蒜蓉等调料，香味久久萦绕，就连啃骨头也成为一种乐趣。鸡爪...
老字号的茶餐厅，菠萝包堪称香港第一，现烤，个大，外皮十足酥脆，黄油融化与其合二为一，一口下去香气四溢，果然不负第一的称号。得奖西多士还有鸡中翼也是招牌，味道无可挑剔。如果很饿的...
港式奶茶也称为丝袜奶茶，是香港独有的饮品，正宗的港式奶茶奶要够浓，茶叶要够香，入口先苦涩后甘甜。港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味刚好。各大茶餐厅里都可以品尝...
港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、芒果班戟、芒果黑白糯米糍、榴莲班戟等。港式甜品经港人创新而自成一派，既有历史的传承，也有西化...
在香港，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。早茶一般在早上5、6点开档，直到11点结束。港式早茶的点心一般由肩上搭着白毛巾的“点心仔”推车出来，一边走动，一边高声...
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、面粉、淡奶等造成汁液，使用两块蜂巢状铁制模版烘烤成，造型独特，香气浓郁，色泽诱人，外壳酥脆，夹心软绵，更有朱古力、椰丝、海苔等多种口味可供...
卤味是常见的下酒菜，其关键在于卤水的配制。不同的中药香料配方可做成不同风味的卤汁，一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。香港比较常见的卤味有卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭翅、卤豆腐干等...
在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。清汤牛腩的特色不仅鲜美、滑嫩、消渣、甘香还爽口。咖喱牛腩咖喱味到浓郁，牛腩酥嫩，入口计划。 九记牛腩是香港最...
