- 清水大闸蟹
- 清蒸白丝鱼
- 清蒸鲥鱼.
- 生煎
- 水晶河虾仁
- 糖醋小排
- 五香熏鱼
- 鲜肉月饼..
- 咸浆
- 香糯糖藕
皇家金煦位于皇家金煦花园酒店内，是上海朱家角地区唯一的一家五星级酒店，装修豪华气派，环境很好。上海本地菜，没什么太大的特色。红烧肉不错，酥而不腻，咸中带甜。价格稍贵，偶尔为之还...
清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料，重在保持鱼的原滋原味。白丝鱼身材修长，肉质细嫩，整个烹调过程就是将鱼放在锅里清蒸，以凸显鱼的鲜味。 餐厅简介人均：￥62电话：021-592463...
鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高，因其脂肪含量高，鲜美异常，料理时并不去鳞。上海清蒸鲥鱼时多佐以猪网油，香菇，虾米，火腿和春笋，将鲥鱼的肥嫩口感完美保留，爽口而不腻。若蘸以姜末、香醋...
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”...
河虾以头大、口感好、营养丰富而得名，原产地在沪杭一带。要想使虾仁变成透明状的白色，就得事先炒一下，再放上些佐料。这样，一盘香嫩可口、晶莹剔透的水晶河虾仁就烹饪好了。 餐厅以经...
冷热皆宜的特色上海菜，在沪多为冷盘，小排肥瘦相间，开胃健脾，酥嫩入味，酸甜可口，是偏好糖醋又乐于尝鲜的老饕们不容错过的冷菜美食。 许多明星光顾过的本帮菜馆，人气超旺。出品道道...
是由草鱼为主食材，用盐、味精、胡椒粉、丁香等材料熏制而成的一道上海传统菜肴。根据做法不同，色泽呈金黄或酱红，外酥里嫩，甜咸适口，香味浓郁，肉质细腻，味道鲜美。 福1039”是...
苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，饼馅由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。 光明村大酒家是淮海路上的老字号名店。一楼...
上海人所说的咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，可不只是咸豆浆那么简单，内容丰富着呢。里面不仅有酱油，虾皮，榨菜末，紫菜和葱花，还有剪成小段的油条，末了还不忘淋上几滴红红的辣油，热气...
香糯糖藕是朱家角独具特色的一道甜点，用糯米和红糖制成，将塘藕中孔填塞糯米，加糖加水煮透，便是香甜可口的香糯糖藕。 光华餐馆位于人气旺盛的北大街，临河而建靠近放生桥，店面虽不大...
