- 包公豆
- 鲍乾元毛笔
- 汴绣
- 花生糕
- 杞县酱菜
- 杜康酒
- 仿青铜工艺品
- 洛绣
- 洛阳唐三彩
- 张豁子厨刀
“包公豆”是开封著名的小吃。其实包公豆本来是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成。因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，似包公秉性，故被...
鲍乾元为开封生产毛笔的著名老字号，生产的毛笔享有盛誉。 鲍乾元毛笔种类繁多，狼毫类有元字笔、七紫三羊、五紫五羊、三紫六羊、刚柔相济、 金鸟龙水、鸡狼毫、狼毫策笔、狼毫条幅、狼毫...
古称宋绣，距今已有800多年的历史。早在北宋时，就在开封设有“文绣院”，专为帝王嫔妃及达官显贵绣制衣服及其他装饰品，包括绣画、绣额、珠帘、绣伞、绣毯以及皇室用的御袍、龙旗等，绣...
开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细...
杞县是酱菜的故乡，酱红萝卜色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁、红薯泥香而不腻广为流传。比较出名的要数明德堂莫氏酱菜及龙亭牌酱菜。据说莫氏酱菜与龙亭酱菜皆始创于清朝嘉庆年间，龙亭酱菜曾...
杜康酒是我国文字记载中最早出现的酒，因杜康始造而得名。相传杜康为东周人，距今已有2700多年的历史。后世都把杜康奉为酿酒业的始祖，把杜康酒作为琼浆美酒的代称。三国曹操有“慨当以...
洛阳青铜器制造业历史悠久，始于夏代，盛于西周。自1973年以来，洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂，复制了数千件仿古青铜器，主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑、奔马、...
是洛阳传统的工艺品，已有2000多年的历史。它是以纻麻布等纺织品为主要原料，在有关药物的配合下，用特殊的技术织成。主要图案包括人物、花卉、飞禽、走兽、山水、园林等。特点是色彩鲜...
清光绪年间，在洛阳一带出土了一批彩色的陶器，经过当时著名学者王国维等人的鉴定，确认这是唐代的陶制品，根据它的色彩特点，遂将其命名为“唐三彩”。唐三彩是唐代艺术精华所在，距今已有...
张豁子厨刀是洛阳传统的名牌产品。其创始人是“张兴泰”铁工铺的张学福，具有超群的红炉技艺，他手工制作的刀具类产品在20年代初期畅销全国，尤以厨刀为最著名。人称“前切后剁中间片，背...
