避光：存放大红袍需要远离光照、阳光，而放置在阴凉的地方。

隔绝空气：大红袍需要密封储存，尽量隔绝空气，同时避免挤压。

防潮：保持存放环境的干燥性，若湿度过高，茶叶容易产生霉变。

避免高温：10~25是储存岩茶大红袍的合理温度，高温则会加速茶叶变质。

防止异味：异味会改变茶叶的香气，因此储存时需远离杂味、异味大的环境。



大红袍茶存放的四点要求
1、避免光照

过度光照会引起大红袍茶叶中叶绿素的转变，以及酯类物质的光化反应，从而导致大红袍茶叶变质与陈化速度加快。

因此，存放大红袍需要远离光照、阳光。

即使是装进铝箔袋或存茶罐的茶叶，还需要注意尽量避免光源，比如阳光可以晒到的阳台、窗台，灯光可以照到的透明柜子等等。

2、避免氧气侵入

氧气以及空气的进入，会令大红袍茶叶发生氧化反应，若大红袍茶叶长时间暴露在空气中，很快会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，影响滋味。

因此开封过的大红袍要尽快密封保存，尽量隔绝空气。

同时要注意的是，大红袍易碎，贮存时可以密封，不必真空，应注意避免挤压。



3、防潮，远离潮湿

水分与潮湿是导致大红袍茶叶变质的主要原因之一，若贮存湿度过高，茶叶容易产生霉变。

在无法调节湿度的情况下，可以选择阴凉、干燥、通风的环境（含水量控制在6%以下）。

存放时避开卫生间等易潮湿、不通风的地方；比较潮湿的季节可以放置除湿剂吸附环境中的湿气。

4、避免高温

温度适中，大红袍茶叶的化学变化缓慢，有利于大红袍茶叶品质的保持。

温度高，则氧化加快，加速茶叶的陈化。10~25℃左右，是储存岩茶大红袍的最佳温度。



5、防止异味

不仅大红袍，所有茶叶都是如此。

异味，杂味是茶叶的克敌，一旦异味进入，则会导致茶叶的滋味不纯，沾染其它味道的茶叶，香气、滋味都会大大衰减，从而失去品饮的价值。

因此，存茶需要远离异味较大的地方。



大红袍茶的储存方法
大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好，挤掉多余的空气，将袋口密封完整，然后放入铁盒子、牛皮纸袋等都可以。

放置于书房、茶室等干燥、阴凉的地方就好。

每次取茶后都要将袋口扎紧，避免茶叶受潮、香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放，当然高纯度锡制茶叶罐是最好的茶叶贮存容器。

其次，如条件允许，可以使用8~9克的铝箔袋将大红袍分别封装，每次取用一小袋即可。