按照110ml的白瓷盖碗标准为例，则金骏眉一次需要放5g干茶，茶水比例为1:20，冲泡时先用开水将茶具烫洗干净，然后将5g金骏眉投入盖碗中，注入100℃的开水，注水的方式为环绕注水，注水完毕后，立马将茶汤滤出，最后倒入茶杯品饮。



金骏眉如何冲泡

泡茶前，做好准备工作很重要。

茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

出汤时间：5秒左右

水温：110℃

茶量：5g金骏眉茶

是否洗茶：否

冲泡次数：10余次

冲泡金骏眉，与之最好的搭档便是白瓷盖碗了，白色的杯，金黄的汤，天作之合，简洁又不失大气，非常具有饮用的欲望，白瓷盖碗冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的姿势，不然还是会烫手的。

泡茶用水，优选纯净水或优质山泉。



第一步、汤杯

用开水将盖碗、茶杯等茶具充分烫洗一次。

第二步、投茶

剪开茶叶泡袋，将5g金骏眉茶投入盖碗之中，记住茶量不宜过多，过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，一般110ml的盖碗，投茶5g刚刚好，不偏不倚。



第三步、冲泡

沿着盖碗壁侧，环绕注水，是成全一杯好茶的利器，环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。



第四步、出汤

金骏眉的前三泡不宜久泡，快速出汤，然后沥净水分，第4泡开始可以适当坐杯，适当延长时间（具体可依据个人口味而定）。