滇红的冲泡次数根据茶的老嫩程度、冲泡方法有所差异。

盖碗：茶水分离，汤水均匀，冲泡次数一般为8~10泡。

茶杯：长时间浸泡，物质析出较多，一般为3~5泡。

嫩茶：嫩度较高，耐泡度较低，一般为8泡左右。

粗老茶：耐泡度较高，物质丰富，一般可泡10余次。



滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。

以110ml的盖碗为准，置茶叶量以5克为宜，具体可以根据人数、口味做调整，水温以95℃以上的高温为佳。

温水淋下，快速出汤。这样泡出来的茶，体现其蜜韵悠远，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。



简单来说，前几泡，要快速出水，几秒就可以出水，迅速地让茶与水分离;而且出汤一定要沥干，否则容易把茶泡得酸涩。

随着冲泡次数的增加，浸泡的时间可以加长，后面几泡可以适当焖长一点的时间。

具体也要根据自己的口感偏好来定（例如爱喝浓点的，可以适当延长时间）。



滇红的耐泡度较高，一般来说可以泡8~10泡，比其它小叶种红茶更厚实一些；

这主要源于其独特的大叶种，丰富的内质，使得茶汤每一泡都饱含物质，且每一泡与每一泡之间的稳定性更佳。

其次，滇红是万能调饮：可以加奶，可以加糖。记住要先加奶，再放茶。