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- 如何巧让泥鳅吐泥 2022-03-23 点击：0 评论:0
- 如何巧洗贝类海鲜 2022-03-23 点击：0 评论:0
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- 如何巧洗墨鱼 2022-03-23 点击：0 评论:0
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- 如何巧洗香菇、木耳 2022-03-23 点击：0 评论:0
- 如何巧洗猪肠 2022-03-23 点击：0 评论:0
如何巧去活鱼肚内污浊如果不急于把活鱼烹制的，可在食用活鱼前，将其放淡盐水中养几天，使其吐尽肚内污浊后，活鱼煮熟后就不会有土腥味。...
如何巧去栗子皮可以把栗子放在阳光下暴晒1天，栗子壳便会自己裂开，这样无论是生吃还是煮熟吃，都可以很轻松剥去外壳和里面的薄皮。还可以用菜刀将每个板栗切1个小口，然后放入沸水浸泡1分钟...
如何巧去虾仁腥味把虾仁放在容器里，加入料酒、姜、葱，揉捏、浸泡可以去虾仁腥味；还可以在开水中放1根肉桂棒，将虾仁放入烫一下，这样做不但去腥效果很好，而且虾仁的鲜味也不受影响。...
如何巧让泥鳅吐泥在水里放1~2个辣椒或滴几滴植物油，然后把泥鳅放入水中，这样泥鳅很快就会把泥吐出。...
如何巧洗贝类海鲜方法1盐水浸泡法。把贝类放入盐水中（浓度稍比海水低）浸泡一个晚上，同时置放在暗处，贝类就会把沙子吐出来。方法2铁器去泥法。因为贝类如果闻到铁的气味会吐出泥沙，所以将...
如何巧洗蘑菇如果蘑菇清洗不干净，鲜味就会降低，如下介绍3种蘑菇清洗方法。方法1将干蘑菇浸泡在60~80的温水中1小时左右，待蘑菇的“鳃页”张开，再用手将盆内的蘑菇朝一个方向旋搅，“...
如何巧洗墨鱼先撕掉墨鱼表面皮，剥开背皮，拉掉灰骨，然后把墨鱼放入水中，在水中拉出内脏，扔在一旁，再在水中挖掉墨鱼的眼睛，使之流尽黑汁，最后用流动水冲洗干净。...
如何巧洗虾将虾体洗干净，然后再剥去虾的外皮，取出沙肠。切忌先剥皮再洗涤，不然会使部分虾黄、虾脑被水冲掉，鲜味流失。...
如何巧洗香菇、木耳香菇、木耳泡发后，可加入少许湿淀粉清洗，最后再用清水冲洗，这样既可去沙洁净，又能让色泽艳丽。在清洗香菇时，可用手将泡发后“鳃页”张开的香菇朝一个方向轻轻旋搅，把香...
如何巧洗猪肠方法1先用清水冲去猪肠的污物，然后把少量的醋和盐兑水制成混合液，将猪肠放入浸泡一会儿，再放入淘米水中泡片刻（有条件的，在淘米水里放块橘片更佳)，最后把猪肠放在清水中轻轻...
