被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。

提神、醒脑，这多归功于茶內丰富的物质以及成分， 经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达700多种，无机矿物元素达四十多种。

其中茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的三个特征性成分，这些成分是茶中特有的，在其它植物中含量很少，而在茶叶中含量高，且具有不同的生理功能。

而喝杯茶能让你振奋精神，消除朦胧的困意，那么你想没想过为什么会这样呢？



生物碱

生物碱在茶叶中的表现为咖啡碱、可可碱、茶碱，其中咖啡碱占据主导位置，大概占茶叶成分的3%-5%左右。它们都有一个共同的特性，那就是导致大脑的兴奋，甚至会引起心脏的亢奋。

而人的困乏和无神，大多都是因为大脑的疲倦以及心脏的供氧不足而造成，茶叶通过生物碱的刺激，让大脑和心脏能够快速活跃，才造成了所谓提神的效果。



叶绿素

叶绿素本身并没有提神的作用，不过它含有微量元素铁，不仅可以增加正常红细胞、提高血液含氧量，还有着促进血循环和清除人体内毒素的辅助作用。而这两点，对于因为疲劳和缺乏睡眠造成的精神不振，有着很明显的作用。

供氧多了、体内毒素减少肝脏负荷变小，人的精神自然也会得到改善。



茶氨酸

茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸，也是茶汤口感中甜味的主要来源。

和叶绿素一样，茶氨酸并没有直接造成大脑与心脏活跃的直接作用，但是它可以明显促进人体大脑中枢的多巴胺释放，提高脑内多巴胺生理活性。

通过多巴胺的活性提高，能影响人的精神与感情活动，舒缓精神压力和提高心理愉悦，并感到放松和平静，而达到提神醒脑、抗疲劳的作用，旷怡身心。



结语：

除去以上三个关键的物质，茶叶还具有芳香物质等成分，以及茶喝多了也会增加排尿以及排泄，所以提神醒脑自然就成了结果导向，其次茶汤的回甘生津，也可以部分打消睡意的念头，因此综合因素造就了提神的这一效果。

但是我们也要明白，喝茶要适度，适度就是最大的好处，正如生活，不满，不少，皆是幸福。