茶具十二件有盖碗、公道杯、品茗杯、茶漏、茶荷、茶匙、烧水器、茶夹、茶针、茶巾、茶托、茶盘等，茶具也是泡茶使用器具的总称，其中每件器具既独立，又相辅相成，且都有各自的实际用途，正确掌握使用方法，方可泡好一杯茶叶。



茶具都有哪些器件

首先，我们说一下茶道六君子。

茶筒：用于收纳道具。

茶漏：壶口较小的时候，可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹：用于夹杯子等。


茶则：用于从茶罐或袋子里取茶叶。

茶针：用于通壶嘴或拨茶叶。

茶匙：用于拨茶叶、清理茶壶，也叫茶刮、茶拨。



下面我们再来看看具体的用具

一、盖碗

用盖碗品茶时，揭开碗盖，再闻茶香。选用盖碗时，男士可以选较大盖碗，女士不能选用太大的。

盖碗泡茶，一则更快的泡出茶香，二则也不会烫手，因为有茶托，三则茶盖还可以春风拂面滤去茶沫。



二、闻香杯

闻香杯通常选用瓷质杯子，保温效果好，可以让茶香的热量保存时间更长，更方便闻茶之香气，更好的品鉴茶香。



三、品茗杯

闻香杯、品茗杯经常搭配使用。双手掌心夹住闻香杯，靠近鼻孔，边搓动边闻香。

男士拿品茗杯手要收拢，以示大权在握；女士拿品茗杯可用兰花指微微轻翘，更显女子的柔和。



四、茶托

它的作用一是让茶杯有个衬垫，不至于烫手，二是使用茶托给客人奉茶，显得卫生。此外，使用茶托敬茶，显得更文雅。



五、茶荷

是承载、置茶、容纳茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成，用来鉴赏茶形，观茶色，闻茶香，将茶叶由移至泡茶器。



六、公道杯

盛放过滤后的茶汤。如果泡出的茶偏浓，可以在公道杯中加点开水冲淡。

分茶时，每个品茗杯应保证七分满。



七、水盂（茶洗）

水盂用来盛放洗茶的沸水，和泡完茶的渣叶，使用后要及时去除茶渣，并用清水冲净。



八、滤网

滤网可以去掉茶汤中的杂质让茶香更干净，让茶的口感更润。



九、盖置

盖置用来放置各类茶壶的盖子。



十、茶盘

茶盘又有茶船之称，指放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。它的尺寸有大有小，常见的形状为方形、圆形与扇形。



十一、茶巾

清洁茶台的毛巾，可以分为客人用来擦拭桌上或杯底的水迹的毛巾，也有主人倒茶时擦拭水渍的毛巾。



十二、茶刀

用于撬取茶饼、砖茶、沱茶等紧压茶的工具，使用时候一边施力一边撬动。



十三、紫砂壶

紫砂壶泡茶能保持茶的原味，增添茶味，茶具中含一些微量元素，对人体有益。常年使用紫砂壶，茶越泡越香，人越喝越有精气神。



十四、茶叶储存罐

茶叶罐材质比较多，有瓷罐、紫砂罐、锡罐、铁罐等，每种存茶容器都有自己的特点，因此我们可以根据茶叶的特征，选择合适的存茶罐。