陶瓷是陶器与瓷器的统称，同时也是我国的一种工艺美术品。

而瓷器在我们生活中的使用是非常普遍的，如茶杯、茶壶、饭碗、花瓶等。

而瓷器也有非常多的种类，颜色形态做工各异

像下面这样的器皿，相信很多小伙伴们也都有见过吧！







有发现它们的特点吗？

对，没错！

每个器皿上都有小裂纹

这些裂痕有疏有密

有粗有细

有长有短

有曲有直

形似龟裂、蟹爪或冰裂的纹路

官方称为开片



蚯蚓走泥纹·梅子青

开片产生的原因
瓷器的开片是收藏鉴赏者必须了解的一种知识。

说起来开片其实是制瓷工艺中的一种缺陷。开片产生的原因有两种：一是成型时坯泥沿着一定方向延伸，影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大，使釉面形成许多裂纹。

但是后来工匠们掌握了开裂的规律后，制出了现在的开片釉（即裂纹釉），使它成为瓷器的一种特殊装饰，宋代的钧、汝、官、哥窑都有这种产品。



哥窑



汝窑

开片的分类
瓷器开片分为人为的开片和自然的开片两种。人为的开片，大多属于浆胎瓷器，所谓“浆胎”呢，就是在制胚的时候，取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆制成的胚胎。

人为的开片，在浆胎制作的过程中就配好了药料，所以入窑烧时，瓷器一定会产生开片，但是开大片还是开小片，就看不同配料的配比来实现了。这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂，开坼都在胚胎里面。



自然的开片，则是因为瓷器时间久了，表面釉层渐渐内裂，呈现鱼子纹，或者牛毛纹，无论何种纹形，开坼都与里面的胚胎无关，开片裂痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。

所以凡是瓷器因年久自然开片的，其釉面纹路看起来似坼未坼，若隐若现。若是人工开片的，在瓷胎上就豁然显露，这是二者的根本区别。人为开片始于宋代哥窑，此后有仿制。







开片的制作
制作开片的效果，一般分为填充型与覆盖型两大类型。前者是在已烧成的釉面的裂纹中填充煤烟、墨汁等物质，使纹路呈现棕、褐、黑等色调。

后者是先将瓷制品施上底色釉，烧成之后再在上面覆盖颜色釉，经过煅烧，覆盖的颜色釉就会呈现裂纹，露出底釉的颜色。

刚开始的时候，陶瓷小而开大片的，或者是瓷器大而开小片的，在整个瓷器市场上价值都相当的昂贵。

而近世以来，鉴赏界慢慢的审美也在改变了，但是概而言之，瓷器开片以手摸起来的触感感觉不到痕迹的更加可贵（更贵！）