核心提示：如何调制冷水面团冷水面团质地细密，富有韧性，适于做面条、水饺等，调制时有以下4个注意要点：要点1用冷水调制。如果在天气炎热时，可往水中加一点盐，以增强面团筋力。要点2注意加水比例。一般每500克面掺2...
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如何调制冷水面团
时间：2022-3-23 10:46:06
作者：厦门壹扬科技有限公司 来源：www.liuchaw.com/idea/shjq
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