核心提示：如何做好刀削面把饧好的冷水面团揉得不粘手、不粘案、变得光滑时，再揉成长筒形，平放在左手掌上。右手虎口夹着刀，四指在上，拇指在下，刀口向左，从面团的右侧开始削。刀口与面团的夹角是20，刀的运行方向与面团...
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如何做好刀削面
时间：2022-3-23 10:14:27
作者：厦门壹扬科技有限公司 来源：www.liuchaw.com/idea/shjq
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