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如何防止面粉发霉因为塑料袋不透气，用它来储存面粉，可以将面粉与空气隔绝，使面粉不易受潮发霉，同时还有防虫的作用。当然此法只适用于面粉还没有发霉之前，如果面粉已经发霉，用此法则会适得...
如何防止面粉生虫防止面粉生虫，最有效的是用花椒。可以用薄布把花椒包好，放在面粉中；也可以将1张纸浸泡在花椒水中，晾干后放在面粉上。如果是用布袋储存面粉的，还可以先将袋子放在花椒水里...
如何防止茄子变色茄子削皮或切成块后，由于氧化作用其肉质变褐色，只要把茄子放入淡盐水中，需要烹制时捞起沥干，就可以防止变色。 ...
如何防止食盐受潮防止食盐受潮，可以尝试以下2种方法：方法1：把食盐放入锅里炒一下，然后再存放。热炒可使食盐中的氯化镁发生化学反应，生成易挥发的氯化氢气体和不易溶于水的氯化镁。方法2...
如何防止土豆削皮切开后变色要想防止削皮切开后的土豆变色，削皮切开后应马上把土豆浸入清水中，随用随切，切完就烹制。如果煮时出现褐色，可滴入几滴醋使之变白。...
如何防止鱼在手中打滑我们在拿鱼的时候，因为鱼表面有一层黏液作怪，让鱼总是从手里滑出去。在鱼的表面涂些醋，鱼就不会从手里滑出去了。...
如何防止玉米被虫蛀鼠害如果玉米收割后不脱粒，可以将玉米皮剥开，利用剥开的玉米皮将玉米棒一个个绑在一起，挂在干燥通风处，用这种方法保存玉米，可以防止其1年不生虫子。至于玉米粒的储存也...
如何分离蛋清蛋黄要分离蛋清蛋黄，可以把蛋打在漏斗里，蛋清会顺着漏斗流出，蛋黄则留在漏斗中。也可先备1个洗净的空矿泉水瓶，然后把鸡蛋打碎，用矿泉水瓶瓶口对准蛋黄，用手将瓶身捏瘪，一松...
如何给鸡肉去腥去怪味把宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒的混合液里浸1小时，即可去除腥味。如果是冻鸡，则会带着冷库的怪味，可在烹制前用姜汁浸3~5分钟，即可去除怪味。...
如何给荔枝保鲜把荔枝放在较为密封的容器或塑料袋内，因为荔枝本身的呼吸作用，可以使容器内的氧浓度降低，而二氧化碳浓度升高，从而形成一个良好的储藏环境。如果用这种方法，把荔枝置于1~9...
