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如何储存猪肉用浸过醋的湿布把猪肉包起来，可以保鲜1天不变质。也可以把猪肉浸泡在煮沸后放凉的花椒盐水中，此法能保鲜2~3天。也可以把猪肉切成10厘米的方块，然后在每块上涂蜂蜜，再用线...
如何处理腐烂变质的蔬菜将蔬菜腐烂变质的部分彻底摘除，再将蔬菜放进塑料袋中密封保存，置于阴凉、干燥处。这种方法能让蔬菜保鲜14天左右，但一般只适用于没有完全成熟的蔬菜。...
最好在食用前两个小时用温水把腐竹泡发，用温水慢慢泡发的腐竹软硬一致，口感极佳。如用热水强行泡发的腐竹，会软硬不匀，甚至是外层都泡烂了、里层还是硬的。因为腐竹是干的，在刚放入水时会漂...
如何处理火腿用刀将火腿表层的发酵保护层仔细削去，再用纸巾擦拭；然后用淘米水浸泡火腿1~2小时，待皮涨肉软时，取出用温水洗净。按火腿部位切成块(中方、上方、火熏和火瓜)，放入容器内，...
如何处理冷藏蔬菜用干燥的抹布擦去蔬菜表面的灰尘和水分后即可放入冰箱，不要用水先把蔬菜清洗一遍，否则会把蔬菜表面的天然蜡质洗去，助长细菌的入侵和传播速度。...
如何处理冷冻羊肉处理冷冻羊肉有4个简易步骤，如此处理过的羊肉，成菜后会更细嫩可口。方法1冲洗。用清水把冷冻羊肉冲洗一次，去掉表面浮冰，然后用干净的布擦干。方法2解冻。把冷冻羊肉放在...
如何处理生虫的面粉如果面粉生虫了，有什么办法可以补救？把新鲜的杨树叶子洗净，盖在面粉上面，将面粉密封保证不漏气。闷3~4天后，面粉中的虫子和虫卵就会死去，再将面粉取出用筛子筛干净，...
如何处理受潮的绿茶当发现绿茶受潮时，要及时将受潮的茶叶用锅炒干或者用焙笼烘焙干。不要把受潮的绿茶放到太阳下晒干，就算是高档绿茶，经太阳晒后，品质也会变劣，变得苦涩不堪。...
如何存放白酒白酒如果长时间存放在冰箱的冷藏室，其香味会变淡。需要喝冷一点的白酒，可以在喝之前1小时才将酒置于冰箱冷藏。 ...
如何存放大蒜可以将大蒜浸泡在石蜡液中，使大蒜表面形成一层可与空气隔绝的薄膜，以防水分散失，1~2分钟后取出放进篮子或网兜，并挂在通风处。也可以用稻壳藏法。取1个箱子，在底部铺约2厘...
