罗汉果的冲泡比较简单，共分为清洗、戳孔、泡水3个步骤，即先用清水冲洗干净，将水甩干，然后将罗汉果表面戳孔，最后冲入100℃的沸水，5分钟之后即可饮用，一般可连续冲泡3~5次。

具体步骤如下：



1、清洗

取罗汉果一个，倒入少量食用盐搓洗，之后用清水冲洗干净，将外层的水滤干。



2、戳孔

取一只牙签，在罗汉果的外壳周围戳一些小孔（10个左右）。



3、泡水

将罗汉果放入玻璃杯中，冲入100℃的开水，七分满即可，静置5分钟饮用。



冲泡注意点

水温必须是100℃。

也可以将罗汉果切开取一半饮用，根据个人口味而定，而用牙签戳孔，滋味更加香浓，也不容易产生茶渣。

每次饮用至茶杯1/3处时，即可再次续水。